Le B-BB en croisement

Le recours au croisement terminal (animaux croisés destinés à la production de viande et non à l’élevage) est de plus en plus courant dans beaucoup de contrées du monde.
Le Blanc-Bleu Belge est reconnu pour son fort potentiel musculaire et ses excellentes performances bouchères. Utilisé en croisement, il constitue un outil efficace pour améliorer la valorisation des veaux et des carcasses, tout en s’adaptant à de nombreux systèmes d’élevage.

1. Un gain rapide en conformation et en rendement

Le premier avantage du Blanc-Bleu Belge en croisement est l’amélioration visible de la conformation des animaux.

Cela se traduit par un meilleur rendement carcasse et une classification plus favorable à l’abattage, ce qui permet une plus-value économique directe pour l’éleveur.

2. Une excellente valorisation bouchère

Le BBB est particulièrement apprécié pour la qualité de sa viande :

viande maigre,
faible teneur en gras,
grains fins et réguliers.

En croisement, ces qualités sont transmises de manière efficace, répondant aux attentes actuelles des filières et des consommateurs, qui recherchent des viandes à la fois tendres et peu grasses.

3. Un outil de croisement souple et adaptable

Utilisé avec des vaches de races allaitantes ou mixtes, le Blanc-Bleu Belge permet d’adapter la stratégie de croisement aux objectifs de l’exploitation, production de veaux de boucherie, engraissement de jeunes bovins ou encore amélioration de la valeur des broutards.

Le large choix de taureaux, notamment en insémination artificielle, permet de sélectionner des profils adaptés, en particulier sur les critères de facilité de naissance.

4. Une bonne croissance et une efficacité alimentaire intéressante

Les animaux croisés BBB bénéficient d’un potentiel de croissance élevé, avec une bonne capacité à transformer l’aliment en muscle. Cette efficacité alimentaire contribue à :

réduire le coût de production par kilo de viande,
améliorer la rentabilité globale de l’atelier viande.

5. Une réponse aux enjeux économiques de l’élevage

Dans un contexte de marges sous pression, le croisement avec le Blanc-Bleu Belge représente une solution concrète pour sécuriser le revenu. La meilleure valorisation des animaux, associée à des performances régulières, en fait un choix stratégique pour de nombreux éleveurs.

Le Blanc-Bleu Belge, utilisé en croisement de manière raisonnée, est un véritable accélérateur de valeur. Il permet d’améliorer rapidement la conformation, le rendement et la qualité de la viande, tout en s’intégrant dans des systèmes variés.

Télécharger ici le dépliant " Musclez votre troupeau et votre profit "

Bien maîtrisé, le croisement Blanc-Bleu Belge est un atout technique et économique au service de la performance des élevages bovins.

[ BBB X Holstein Frisonne ] Grande-Bretagne