La Certification raciale,
un atout supplémentaire
pour votre élevage !
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VALIDER L'ORIGINE DE LA VIANDE BLANC-BLEU BELGE
En tant qu'acheteur de viande de Blanc-Bleu Belge, vous recherchez ces qualités qui la rende unique pour servir vos clients. Jusqu'aujourd'hui vous pouviez seulement vous fier à des informations visuelles ou indirectes :
A côté des informations visuelles ou indirectes telles que la couleur de la robe, la classification de la carcasse ou encore le contrôle visuel des animaux, les éleveurs du Herd-Book Blanc Bleu Belge ont souhaité ajouté un contrôle par la génétique.
Qualité BBB garantie !
Grâce à la certification raciale, vous pouvez bénéficier, en toute simplicité, d'une garantie complémentaire sur l'origine Blanc-Bleu Belge de vos achats.
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QUELLES SONT LES GARANTIES OFFERTES PAR LA CERTIFICATION RACIALE ?
Les animaux bénéficiant de la certification raciale vous offrent deux garanties :
L'appartenance à la race Blanc-Bleu Belge est certifiée par le Herd-Book Blanc-Bleu Belge
Son rôle est d'officialiser l'origine des animaux, sur base de visites régulières d'agents spécialistes de la race et de contrôles qualité fréquents par analyse de l'ADN des animaux.
Tous les animaux certifiés disposent d'un échantillon biologique stocké dans une biothèque
Le stockage de cet échantillon permet de réaliser une analyse ADN, pour les besoins éventuels de vos schémas de contrôle qualité
Cette information gratuite est disponible sur différents supports: sur les Documents de circulation des bovins édités via Cerise (Arsia), sur l'application BeefMove, via la dématérialisation des passeports ou encore sur le portail BelBeef.
En 2024, sur le marché wallon, plus de 100.000 animaux étaient certifiés Blanc-Bleu Belge.
Lisez en plus sur la certification raciale ci-dessous ou contacter le Herd-Book B-BB pour en savoir plus !
